鎮巴臘肉溯源上線凸顯“兩地三方”成果

本網訊(記者肖力偉)10月22日,陜西漢中市人民政府、楊凌示范區管委會、西北農林科技大學“兩地三方”成果發布暨鎮巴臘肉全產業鏈安全溯源體系上線儀式在農高會上隆重舉行,漢中市委常委、副市長程腮仙,楊凌示范區黨工委委員、管委會副主任董立民,西北農林科技大學黨委副書記呂衛東,鎮巴縣委副書記、縣長葉穩太,共同啟動了鎮巴臘肉全產業鏈安全溯源體系上線,標志著“兩地三方”在農業科技與產業戰略合作領域達到了一個新水平。


2015年4月20日,兩地三方協議簽訂后,各單位按照“優勢互補、共謀發展、互利共贏”的原則,積極作為,取得了良好的經濟效益和社會效益,陜西漢中市鎮巴縣搶抓機遇,與楊凌、西北農林科技大學緊密聯系,貫徹落實“兩地三方”戰略協議,進一步做大做強鎮巴臘肉產業,應用和推廣“鎮巴臘肉”標準體系、追溯體系,展示“兩地三方”合作成果,推動鎮巴農產品產業發展,助力脫貧攻堅、助推追趕超越、推進鄉村振興。讓千年歷史傳承的美食——鎮巴臘肉煥發了新的生機。

在“兩地三方”戰略輻射帶動下,鎮巴縣委、縣政府依托綠色生態優勢,堅持實施生態立縣、產業興縣戰略,始終不渝走“綠色發展”之路。找準“切入點”,科技引領實現新突破。該縣在新修訂的《鎮巴臘肉地標》的基礎上,建立健全了從種豬繁育到生豬養殖再到臘肉加工、銷售等覆蓋全產業鏈標準體系,明確了產業發展標準。同時,緊盯市場,創新思路,建立了產品溯源臺賬,實現了臘肉來源可查詢、流向可跟蹤、過程可展示、結果可反饋的產品溯源體系,為未來打造“鎮巴綠色有機農業示范地”打下堅實基礎。


據了解,該縣建立了鎮巴臘肉協會,進一步規范地理標志保護產品標志和證明商標的管理使用,實現了包裝設計、印刷使用、銷毀等的統一管理。同時,深度挖掘鎮巴臘肉品牌文化,結合全國電子商務進農村綜合示范縣的創建,充分利用網絡平臺,將鎮巴臘肉作為主推產品進行全方位、多角度、立體化的宣傳和推廣,不斷提升鎮巴臘肉知名度和美譽度。深挖“結合點”,助推扶貧彰顯新成效。切實將鎮巴臘肉產業發展和助力脫貧攻堅有機結合,不斷加強組織領導,加大資金投入,完善幫扶保障機制。總產能達1000噸,總產值近1億元。

據悉,今天上線的鎮巴臘肉全產業鏈安全溯源體系平臺,就是由示范區管委會與神州數碼共同成立的楊凌農業云公司提供的信息化技術支撐。這也是楊凌示范區以創新科技推進農業供給側結構性改革、助力脫貧攻堅、推進鄉村振興取得的一個成果。

鎮巴臘肉,正是在這種得天獨厚的自然環境與“喝山泉水、吃中草藥、曬日光浴,聽民歌調”的熏染沉淀中,經過西北農林科技大學專家教授的指導,讓這個寶貝生產標準化、加工規范化、質量可追溯,并形成了鎮巴臘肉獨特的腌制工序、考究選料和保存方式。鎮巴臘肉也分別于2010年和2013年獲得了國家質監總局地理標志產品保護、國家工商總局地理標志證明商標。

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